MIMASA NORI EM PORTUGAL

Outros Outros Mimasa Nori NORI É O NOME DE VÁRIAS ESPÉCIES DE ALGAS VERMELHAS E VERDES QUE CRESCEM EM ÁGUAS TEMPERADAS NOS OCEANOS ATLÂNTICO, PACÍFICO E MEDITERRÂNEO. As algas Nori têm folhas longas com bordas muito finas, quase transparentes e textura gelatinosa. Depois de colhida, é então lavada e desfiada em flocos. Em seguida, é embebido em água fria por uma hora e geralmente seco ao sol, embora atualmente também seja seco no forno para atender à demanda do mercado. A melhor qualidade Nori vem em folhas densas e espessas, com uma cor roxo-escuro muito brilhante. Nori de qualidade inferior vem em folhas mais finas com uma cor verde fosca e acinzentada.
Marca: Mimasa
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